作り方

• 1

  豚肉の葱塩焼き

  • 1太葱は小口切りにする。
    2豚肉は食べやすく切り、Aをもみ込む。
    3フライパンにごま油を熱して豚肉、太葱を炒め、塩だれを加えてからめ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
    
• 2

  根菜の田舎煮

  • 1ごぼうは泥を洗って乱切りにし、水にさらす。大根、人参は乱切り、五目揚げは食べやすく切る。
    2鍋にB、1を入れて蓋をして中火で煮る。
    
• 3

  里芋のおかかあえ

  • 1里芋は泥を洗い流して皮ごと塩ゆでし、皮をむいて粗めにつぶす。
    21をC、削り節であえて盛り、もみのりを散らす。