2/1(月)のお料理

Ｌｏｖｙｕバリエーション2/1(月)のお届けです。

2/1(月)

消費期限

2/3 (水)

調理時間

約 35 分

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主菜ポークストロガノフ副菜ハッセルバックポテト

ロシアの代表的な料理のひとつ、ビーフストロガノフを旨みの詰まった豚肉でアレンジ！バターのコクが味のアクセント♪

• ハヤシフレーク…小麦 使用
• ナチュラルチーズ…乳成分 使用
• ※ご飯の栄養量は含まれません

栄養成分（1人分）

エネルギー	599kcal
たんぱく質	20.9g
脂質	37.2g
炭水化物	43.5g
食塩相当量	5.3g

作り方

ご家庭でカンタン手間いらず♪

• 材料

  材料

  ※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。

  表示する数量を選択する 2人用3人用

  主菜

  ポークストロガノフ

  材料	2人用	3人用
  豚切り落とし肉	130ｇ	200ｇ
  トマト(冷蔵)	小2/3コ	小1コ
  玉葱	小2/3コ	小1コ
  にんにく	2/3カケ	1カケ
  バター	大1/2	大2/3
  水	400ml	600ml
  ハヤシフレーク	60ｇ	90ｇ
  かき油＜オイスターソース＞	2/3袋	1袋
  Aさとう	小1	大1/2
  Aソース	大2/3	大1
  塩	少々	少々
  こしょう	少々	少々
  ご飯	約400ｇ	約600ｇ
  (茶碗に軽く)	2と2/3杯	4杯
  バター	大1	大1と1/2
  パセリ(冷蔵)	少々	少々

  副菜

  ハッセルバックポテト

  材料	2人用	3人用
  じゃが芋	2コ	3コ
  Bオリーブ油又サラダ油	大1/2	大2/3
  B塩	少々	少々
  バター	大1/2	大2/3
  ナチュラルチーズ	30ｇ	40ｇ
  黒こしょう(あらびき)	少々	少々
  サニーレタス又葉野菜（冷蔵）	適量	適量
  胡瓜(冷蔵)	2/3本	1本
  Cさとう	少々	小1/4
  C塩	小1/4	小1/3
  C酢	大1と1/3	大2
  Cオリーブ油又サラダ油	大1/2	大2/3
  C黒こしょう(あらびき)	少々	少々

• 作り方

  作り方

  • 1じゃが芋は洗って皮付きのまま、端から2〜3mm間隔で下まで切らないように切り込みを入れ、水にさらし、ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2コ約5分、3コ約7分）。
    
    ＜料理のワンポイント＞ハッセルバックポテト
    じゃが芋は下まで切らず、ギリギリの所で繋がった状態にするため、じゃが芋の両側に菜箸を置くと全部切れてしまう失敗もなく、安定感もあって切りやすくなります。また、焼いた時にデンプンでくっついてしまうことがあるので、必ず水にさらしましょう。
  • 2サニーレタスはちぎり、胡瓜は縞目に皮をむき、5mm幅に切る。
  • 3玉葱は薄切り、トマトは角切り、にんにくはみじん切り。
  • 4鍋にバター、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉葱を加えて透き通るまで炒め、豚肉を加えて更に炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る（アクを取りながら）。
    
    [バター]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
    
    [水]
    2人用：400ml
    3人用：600ml
  • 5耐熱器にじゃが芋をのせ、Bを振り、バターをちぎってのせ、チーズを散らしてオーブントースターで約5分焼き、黒こしょうを振る。
    
    [Bの調味料]
    2人用：オリーブ油又サラダ油 大1/2、塩 少々
    3人用：オリーブ油又サラダ油 大2/3、塩 少々
    
    [バター]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
  • 64に火が通ったら火を止め、ハヤシフレーク、かき油、Aを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮込み、トマトを加えてさっ と煮、味をみて塩、こしょうする。
    
    [Aの調味料]
    2人用：さとう 小1、ソース 大2/3
    3人用：さとう 大1/2、ソース 大1
  • 7サニーレタス、胡瓜を盛って合わせたCをかけ、5をのせる。
    
    [Cの調味料]
    2人用：さとう 少々、塩 小1/4、酢 大1 1/3、オリーブ油又サラダ油 大1/2、黒こしょう 少々
    3人用：さとう 小1/4、塩 小1/3、酢 大2、オリーブ油又サラダ油 大2/3、黒こしょう 少々
  • 8温かいご飯にバター、ちぎったパセリを混ぜて盛り、6をかける。
    
    [ご飯（茶碗に軽く）]
    2人用：約400g（2 2/3杯）
    3人用：約600g（4杯）
    
    [バター]
    2人用：大1
    3人用：大1 1/2
    
    スウェーデンの国民食「ハッセルバックポテト」は、じゃが芋を薄くスライスして焼いたベイクドポテトのこと。別名「 アコーディオンポテト」とも呼ばれています。
    
    

  ご確認ください

  • 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
  • 天候異変等で入荷不可能な場合は一部を変更させていただくことがございます。
  • 調理時間は、下ごしらえ・盛り付けを抜いた2人用の目安です。
  • 完成写真は記載の無い場合は1人用となります。
  • その他詳しい内容は こちら
  • 手順写真の分量は2人用となります。

  • 無断転載を禁じます

2/2(火)のお料理

Ｌｏｖｙｕバリエーション2/2(火)のお届けです。

2/2(火)

消費期限

2/4 (木)

調理時間

約 30 分

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主菜レモン風味のアボカドチキン副菜ベジラビオリスープ

爽やかなレモンの香りが広がるチキン☆つぶしたアボカドはなめらかな食感で、チキンとの相性抜群です◎

• ラビオリ…小麦、乳成分、卵 使用

栄養成分（1人分）

エネルギー	524kcal
たんぱく質	26.2g
脂質	31.1g
炭水化物	30.1g
食塩相当量	3.5g

作り方

ご家庭でカンタン手間いらず♪

• 材料

  材料

  ※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。

  表示する数量を選択する 2人用3人用

  主菜

  レモン風味のアボカドチキン

  材料	2人用	3人用
  若鶏モモ肉(一口カット)	240ｇ	360ｇ
  にんにく	2/3カケ	1カケ
  A酒	大1	大1と1/2
  A塩	少々	少々
  Aこしょう	少々	少々
  片栗粉	適量	適量
  玉葱	小1/2コ	1/2コ
  油	小2/3	小1
  B酒	大1	大1と1/2
  Bしょうゆ	大1と1/3	大2
  Bみりん	大1	大1と1/2
  Bレモンの搾り汁	大1	大1と1/2
  バター	小1	大1/2
  アボカド	2/3コ	1コ
  レモン(冷蔵)	2/3コ	1コ
  エリンギ(冷蔵)	2/3パック	1パック
  油	大1/2	大2/3
  グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）	適量	適量

  副菜

  ベジラビオリスープ

  材料	2人用	3人用
  ラビオリ（冷凍）	4コ	6コ
  セロリ(冷蔵)	2/3本	1本
  白菜(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
  玉葱	小1/2コ	1/2コ
  ミニトマト(冷蔵)	2コ	3コ
  C水	400ml	600ml
  Cコンソメ	2/3コ	1コ
  塩	少々	少々
  黒こしょう(あらびき)	少々	少々

• 作り方

  下ごしらえ

  ア鶏肉はおろしたにんにく、Aをもみ込み、約10分おく。
  
  [Aの調味料]
  2人用：酒 大1、塩、こしょう 各少々
  3人用：酒 大1 1/2、塩、こしょう 各少々
  

  作り方

  • 1レモンは半量をくし形切り、残りは搾る。
  • 2アボカドチキンの玉葱（スープにも使用）はくし形切り、エリンギは食べやすく切る。アボカドは種を取って皮をむき、フォークでつぶしておく。
  • 3セロリは筋を取って斜め切り、葉（お好みで加減）、白菜はざく切り、スープの玉葱は薄切り、ミニトマトは半分に切る。
  • 4鍋にC、セロリ（葉以外）、白菜、スープの玉葱を入れて煮立て、凍ったままのラビオリを加えて蓋をして中火で約5分煮る。
    
    [Cの調味料]
    2人用：水 400ml、コンソメ 2/3コ
    3人用：水 600ml、コンソメ 1コ
  • 5フライパンに油を熱してエリンギを焼き、器に盛る。
    
    [油]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
  • 65のフライパンに油を足し、片栗粉をまぶした鶏肉、アボカドチキンの玉葱を入れて炒める。
    
    [油]
    2人用：小2/3
    3人用：小1
  • 7火が通ったらBを加えて軽く煮詰め、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
    
    [Bの調味料]
    2人用：酒、みりん、レモンの搾り汁 各大1、しょうゆ 大1 1/3
    3人用：酒、みりん、レモンの搾り汁 各大1 1/2、しょうゆ 大2
    
    [バター]
    2人用：小1
    3人用：大1/2
  • 87をアボカドと共に5に盛り、ちぎったグリーンリーフ、くし形切りのレモンを添える。
  • 94に火が通ったら、セロリの葉、ミニトマトを加えてさっと煮、味をみて塩、黒こしょうする。
    
    「ベジラビオリスープ」は鶏肉、玉葱、ほうれん草、人参、チーズ等が入った「ラビオリ」と、たっぷりの野菜を使ったスープです。
    
    

  ご確認ください

  • 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
  • 天候異変等で入荷不可能な場合は一部を変更させていただくことがございます。
  • 調理時間は、下ごしらえ・盛り付けを抜いた2人用の目安です。
  • 完成写真は記載の無い場合は1人用となります。
  • その他詳しい内容は こちら
  • 手順写真の分量は2人用となります。

  • 無断転載を禁じます

2/3(水)のお料理

Ｌｏｖｙｕバリエーション2/3(水)のお届けです。

2/3(水)

消費期限

2/5 (金)

調理時間

約 35 分

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主菜白身魚の青椒（チンジャオ）風炒め副菜ささみと豆腐の葱塩サラダ

サクサクの白身魚と彩り野菜を、かき油がきいたタレでからめました♪ご飯がすすむ味付けです。

• 骨取りたら＜粉付＞…小麦 使用

栄養成分（1人分）

エネルギー	323kcal
たんぱく質	29.9g
脂質	13.9g
炭水化物	17.8g
食塩相当量	2.9g

作り方

ご家庭でカンタン手間いらず♪

• 材料

  材料

  ※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。

  表示する数量を選択する 2人用3人用

  主菜

  白身魚の青椒（ﾁﾝｼﾞｬｵ）風炒め

  材料	2人用	3人用
  骨取りたら＜粉付＞（冷凍）	170ｇ	255ｇ
  	6切	9切
  油
  パプリカ(赤)(冷蔵)	2/3コ	1コ
  ピーマン(冷蔵)	1コ	2コ
  太葱（冷蔵）	1/4本	1/2本
  生姜	1/2カケ	1/2カケ
  かき油＜オイスターソース＞	2/3袋	1袋
  A水	大1と1/3	大2
  A鶏がらスープの素	小1/4	小1/3
  Aさとう	小1	大1/2
  A酒	大2/3	大1
  Aしょうゆ	大2/3	大1
  A片栗粉	小1/2	小2/3
  ごま油	少々	少々

  副菜

  ささみと豆腐の葱塩サラダ

  材料	2人用	3人用
  鶏ささみ	2本	3本
  酒	適量	適量
  レタス又葉野菜（冷蔵）	適量	適量
  胡瓜(冷蔵)	2/3本	1本
  豆腐	1/2パック	1/2パック
  太葱（冷蔵）	1/4本	1/2本
  B鶏がらスープの素	小1/3	小1/2
  Bごま油	大2/3	大1
  B塩	小1/4	小1/3
  焼きのり	1袋	1袋

• 作り方

  作り方

  • 1ささみは筋を取って耐熱器にのせ、酒を振ってラップをかけ、電子レンジ加熱し（目安として2本約2分）、粗めにちぎる。
  • 2レタスはちぎり、胡瓜は縦半分に切って斜め切り、豆腐は大きめのさいの目に切り、水気をきる。太葱（青椒風炒めの分も）はみじん切り。
  • 3サラダの太葱、Bを合わせる。
    
    [Bの調味料]
    2人用：鶏がらスープの素 小1/3、ごま油 大2/3、塩 小1/4
    3人用：鶏がらスープの素 小1/2、ごま油 大1、塩 小1/3
  • 4生姜はみじん切り、パプリカ、ピーマンは細切り。
  • 5かき油、Aを合わせる。
    
    [Aの調味料]
    2人用：水 大1 1/3、鶏がらスープの素 小1/4、さとう 小1、酒、しょうゆ 各大2/3、片栗粉 小1/2
    3人用：水 大2、鶏がらスープの素 小1/3、さとう 大1/2、酒、しょうゆ 各大1、片栗粉 小2/3
  • 6フライパンに多めの油（1cm位）を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼き、取り出す。
  • 76の油を適量残し、青椒風炒めの太葱、生姜を弱火で炒め、香りが出てきたらパプリカ、ピーマンを加えて中火で炒める。
  • 87に火が通ったら、魚を戻し入れ、よく混ぜた5を加えてからめ、火を止めてごま油少々を振る。
  • 9レタス、胡瓜、豆腐、ささみを盛り、3をかけ、もみのりを散らす。
    
    

  ご確認ください

  • 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
  • 天候異変等で入荷不可能な場合は一部を変更させていただくことがございます。
  • 調理時間は、下ごしらえ・盛り付けを抜いた2人用の目安です。
  • 完成写真は記載の無い場合は1人用となります。
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  • 無断転載を禁じます

2/4(木)のお料理

Ｌｏｖｙｕバリエーション2/4(木)のお届けです。

2/4(木)

消費期限

2/6 (土)

調理時間

約 35 分

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主菜明太おろしのロースカツ副菜ごまたっぷり５品目のおみそ汁

ピリッと辛い明太子と大根おろしを、ジューシーなロースカツに合わせてさっぱりと！最後まで美味しく食べられます★

• 豚ロース肉パン粉付…小麦、乳成分、卵 使用
• 小袋明太子…小麦 使用

栄養成分（1人分）

エネルギー	716kcal
たんぱく質	30.5g
脂質	49.6g
炭水化物	34.3g
食塩相当量	4.0g

作り方

ご家庭でカンタン手間いらず♪

• 材料

  材料

  ※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。

  表示する数量を選択する 2人用3人用

  主菜

  明太おろしのロースカツ

  材料	2人用	3人用
  豚ロース肉パン粉付(100g)(冷凍)	2枚	3枚
  長芋(冷蔵)	70ｇ	100ｇ
  揚げ油
  塩	少々	少々
  大根(冷蔵)	120ｇ	180ｇ
  小袋明太子（冷凍）	1袋	1と1/2袋
  味付けポン酢
  キャベツ(冷蔵)	100ｇ	150ｇ

  副菜

  ごまたっぷり５品目のおみそ汁

  材料	2人用	3人用
  生揚げ	1枚	1枚
  れんこん(冷蔵)	50ｇ	70ｇ
  太葱（冷蔵）	1/2本	1/2本
  ほうれん草(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
  玉葱	小2/3コ	小1コ
  ごま油	大1/2	大2/3
  だし汁	500ml	750ml
  みそ	大2	大3
  しょうゆ	小2/3	小1
  すりごま	1袋	1と1/2袋

• 作り方

  下ごしらえ

  ア小袋明太子は解凍。
  

  作り方

  • 1キャベツはせん切り、長芋は皮をむいて輪切り。大根はおろして軽く水気をきる。
  • 2れんこんは乱切りにし、さっと水洗いする。太葱は小口切り、ほうれん草はざく切り、玉葱は薄切り、生揚げはさいの目切り。
  • 3鍋にごま油を熱して生揚げ、れんこん、太葱、玉葱を炒め、だし汁を加えて蓋をして中火で煮る。
    
    [ごま油]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
    
    [だし汁]
    2人用：500ml
    3人用：750ml
  • 4

    

    

    約170〜180℃の揚げ油で長芋を素揚げし（目安として2人用約2〜3分）、塩少々を振る。続いて凍ったままのカツを時々返しながら揚げる（目安として2人用約6〜7分）。
  • 5大根おろし、小袋明太子（お好みで加減）を合わせておく。
  • 6食べやすく切ったカツ、長芋、キャベツを盛り、5をのせ、お好みで味付けポン酢をかける。
  • 73に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、しょうゆを加え、器に盛ってすりごまを散らす。
    
    [みそ]
    2人用：大2
    3人用：大3
    
    [しょうゆ]
    2人用：小2/3
    3人用：小1
    
    

  ご確認ください

  • 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
  • 天候異変等で入荷不可能な場合は一部を変更させていただくことがございます。
  • 調理時間は、下ごしらえ・盛り付けを抜いた2人用の目安です。
  • 完成写真は記載の無い場合は1人用となります。
  • その他詳しい内容は こちら
  • 手順写真の分量は2人用となります。

  • 無断転載を禁じます

2/5(金)のお料理

Ｌｏｖｙｕバリエーション2/5(金)のお届けです。

2/5(金)

消費期限

2/7 (日)

調理時間

約 35 分

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主菜シーフードオムライス副菜ブロッコリーのビーンズサラダ

魚介の旨みたっぷりのふわとろオムライス☆トマトベースのソースで、大人から子供まで楽しめる一品です。

• ホイップ　植物性脂肪40％…乳成分 使用
• ※ご飯の栄養量は含まれません

栄養成分（1人分）

エネルギー	712kcal
たんぱく質	27.4g
脂質	54.8g
炭水化物	24.7g
食塩相当量	3.7g

作り方

ご家庭でカンタン手間いらず♪

動画を見る

• 材料

  材料

  ※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。

  表示する数量を選択する 2人用3人用

  主菜

  シーフードオムライス

  材料	2人用	3人用
  むきえび(冷凍)	50ｇ	70ｇ
  いか鹿の子短冊	50ｇ	70ｇ
  A酒	小1	大1/2
  A塩	少々	少々
  Aこしょう	少々	少々
  にんにく	1/3カケ	1/2カケ
  ｵﾘｰﾌﾞ油又ｻﾗﾀﾞ油	大1/2	大2/3
  白ワイン又酒	大1	大1と1/2
  トマトピューレー	2/3袋	1袋
  さとう	小1	大1/2
  ホイップ　植物性脂肪40％(冷蔵)	80ml	120ml
  Bバター	大2/3	大1
  B塩	少々	少々
  Bこしょう	少々	少々
  玉葱	小2/3コ	2/3コ
  ピーマン(冷蔵)	2/3コ	1コ
  バター	大1	大1と1/2
  ご飯	約400ｇ	約600ｇ
  (茶碗に軽く)	2と2/3杯	4杯
  コンソメ	1/2コ	2/3コ
  塩	少々	少々
  こしょう	少々	少々
  卵(冷蔵)	4コ	6コ
  塩	少々	少々
  こしょう	少々	少々
  バター	小1	大1/2
  油	小1	大1/2
  パセリ(冷蔵)	少々	少々

  副菜

  ブロッコリーのビーンズサラダ

  材料	2人用	3人用
  ブロッコリー(冷蔵)	1/2コ	1/2コ
  ミックスビーンズ	2/3袋	1袋
  ＜ひよこ豆、えんどう豆、レッドキドニー＞
  玉葱	小1/3コ	1/3コ
  ベビーリーフ(ﾊｰﾌﾞﾐｯｸｽ)(冷蔵)	25ｇ	25ｇ
  サニーレタス又葉野菜(冷蔵)	適量	適量
  C酢	小1	大1/2
  Cしょうゆ	大2/3	大1
  Cマヨネーズ	大1	大1と1/2
  Cｵﾘｰﾌﾞ油又ｻﾗﾀﾞ油	大1	大1と1/2
  C黒こしょう(あらびき)	少々	少々
  スライスアーモンド	10ｇ	10ｇ

• 作り方

  下ごしらえ

  アえびは解凍。
  

  作り方

  • 1えび、いかは水気を拭き取ってAを振る。
    
    [Aの調味料]
    2人用：酒 小1、塩、こしょう 各少々
    3人用：酒 大1/2、塩、こしょう 各少々
  • 2オムライスの玉葱（サラダにも使用）、ピーマンは角切り。にんにくはみじん切り。
  • 3ブロッコリーは小房に分けて茎は薄切りにし、水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ約2分30秒）。サラダの玉葱は薄切りにし、塩もみして水にさらす。サニーレタスはちぎる。
  • 4大きめのフライパンにバターを熱し、オムライスの玉葱、ピーマンを炒め、火が通ったらご飯を加えてほぐしながら炒め合わせ、刻んだコンソメを加え、味をみて塩、こしょうして盛る。
    
    [バター]
    2人用：大1
    3人用：大1 1/2
    
    [ご飯（茶碗に軽く）]
    2人用：約400g（2 2/3杯）
    3人用：約600g（4杯）
    
    [コンソメ]
    2人用：1/2コ
    3人用：2/3コ
  • 5鍋にオリーブ油を熱してにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらえび、いかを加えて炒め、えびの色が変わってきたら白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、トマトピューレー、さとうを加え、蓋をして中火で煮る。
    
    [オリーブ油又サラダ油]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
    
    [白ワイン又酒]
    2人用：大1
    3人用：大1 1/2
    
    [さとう]
    2人用：小1
    3人用：大1/2
  • 6アーモンドはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く（焦げやすいので注意）。
  • 7溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、バターと油を熱したフライパンに1人分ずつ流し入れ、大きく混ぜて半熟状にし、4にのせる。
    
    [バター、油]
    2人用：各小1
    3人用：各大1/2
    
    ＜料理のワンポイント＞シーフードオムライス
    ふわとろ卵を作るポイントは、卵白と卵黄がよく混ざるように菜箸で切るように手早く混ぜること。また、しっかりと温まったフライパンに流し込んだら、すぐに卵の中心を菜箸でスクランブルエッグを作るような感覚で手早くぐるぐるっとかき混ぜます。卵はどんどん固まってしまうので、素早く仕上げましょう！
  • 85に火が通ったら、ホイップ、Bを加えて味を調え、7にかけ、ちぎったパセリを散らす。
    
    [Bの調味料]
    2人用：バター 大2/3、塩、こしょう 各少々
    3人用：バター 大1、塩、こしょう 各少々
  • 9サニーレタス、ベビーリーフ、ミックスビーンズ、ブロッコリー、水気を絞ったサラダの玉葱を盛り、Cを合わせてかけ、アーモンドを散らす。
    
    [Cの調味料]
    2人用：酢 小1、しょうゆ 大2/3、マヨネーズ、オリーブ油又サラダ油 各大1、黒こしょう 少々
    3人用：酢 大1/2、しょうゆ 大1、マヨネーズ、オリーブ油又サラダ油 各大1 1/2、黒こしょう 少々
    
    

  ご確認ください

  • 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
  • 天候異変等で入荷不可能な場合は一部を変更させていただくことがございます。
  • 調理時間は、下ごしらえ・盛り付けを抜いた2人用の目安です。
  • 完成写真は記載の無い場合は1人用となります。
  • その他詳しい内容は こちら
  • 手順写真の分量は2人用となります。

  • 無断転載を禁じます

2/6(土)のお料理

Ｌｏｖｙｕバリエーション2/5(金)のお届けです。

2/6(土)

消費期限

2/7 (日)

調理時間

約 40 分

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主菜スパイシーチキンカレー春巻副菜そぼろビーフンスープ

パンチのあるカレー風味の具が入った春巻は食べ応え抜群◎余ったホットスパイスは最後にかけて、お好みの辛さでお召し上がりください！

• 春巻の皮…小麦 使用
• ナチュラルチーズ…乳成分 使用
• ナンプラー風ソース…小麦 使用

栄養成分（1人分）

エネルギー	566kcal
たんぱく質	29.2g
脂質	26.4g
炭水化物	49.9g
食塩相当量	4.4g

作り方

ご家庭でカンタン手間いらず♪

動画を見る

• 材料

  材料

  ※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。

  表示する数量を選択する 2人用3人用

  主菜

  スパイシーチキンカレー春巻

  材料	2人用	3人用
  春巻の皮(冷蔵)	6枚	9枚
  若鶏モモ角切り肉	160ｇ	240ｇ
  キャベツ(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
  人参(冷蔵)	30ｇ	40ｇ
  グリーンアスパラ(冷蔵)	2本	3本
  油	大1/2	大2/3
  カレー粉	小2/3	小1
  ホットスパイス	少々	小1/4
  A塩	少々	少々
  A酒	小1	大1/2
  Aさとう	小1	大1/2
  Aコンソメ	2/3コ	1コ
  片栗粉	大1/2	大2/3
  ナチュラルチーズ(冷蔵)	30ｇ	40ｇ
  B小麦粉	大2	大3
  B水	大2	大3
  油
  トマト(冷蔵)	小2/3コ	小1コ

  副菜

  そぼろビーフンスープ

  材料	2人用	3人用
  豚ひき肉	50ｇ	70ｇ
  酒	小1	大1/2
  ビーフン	30ｇ	40ｇ
  もやし(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
  C水	500ml	750ml
  C鶏がらスープの素	小1	大1/2
  ナンプラー風ソース	2/3袋	1袋
  しょうゆ	小1/2	小2/3
  塩	少々	少々
  こしょう	少々	少々
  水菜(冷蔵)	1/5ワ	1/4ワ

• 作り方

  下ごしらえ

  ア春巻の皮は袋のまま、常温に戻す。
  
  ＜料理のワンポイント＞スパイシーチキンカレー春巻
  春巻の皮は約15分おいて常温に戻し、少し柔らかくしてからはがすと、はがれやすくなります。
  

  作り方

  • 1水菜はざく切り。
  • 2人参、キャベツはせん切り。アスパラは縦半分に切って3等分に切り、固めに塩ゆでする。トマトはくし形切り。
  • 3A（コンソメは刻んで）、カレー粉、ホットスパイス（お好みで加減）を合わせておく。
    
    [Aの調味料]
    2人用：塩 少々、酒、さとう 各小1、コンソメ 2/3コ
    3人用：塩 少々、酒、さとう 各大1/2、コンソメ 1コ
  • 4フライパンに油を熱して鶏肉を炒め、人参、アスパラ、キャベツを加えてさっと炒め合わせ、3を加えてからめ、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてまとめ、冷ましておく。
    
    [油]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
    
    [片栗粉]
    2人用：大1/2
    3人用：大2/3
  • 5ひき肉に酒を混ぜる。
    
    [酒]
    2人用：小1
    3人用：大1/2
  • 6鍋にCを煮立て、5、もやし、ビーフンを入れ、アクを取りながら蓋をして中火で約4分煮る。
    
    [Cの調味料]
    2人用：水 500ml、鶏がらスープの素 小1
    3人用：水 750ml、鶏がらスープの素 大1/2
  • 7Bを合わせる。
    
    [Bの調味料]
    2人用：小麦粉、水 各大2
    3人用：小麦粉、水 各 大3
  • 86に火が通ったら、ナンプラー風ソース、しょうゆを加え、味をみて塩、こしょうし、器に盛って水菜をのせる。
    
    [しょうゆ]
    2人用：小1/2
    3人用：小2/3
  • 9春巻の皮（1人3枚当て）に、等分した4、チーズをのせて包み、7を塗ってとめる（詳しくはクッキング動画をご覧ください）。
    
    ＜料理のワンポイント＞スパイシーチキンカレー春巻
    春巻の皮は3〜4枚ずつにはがしてから、順に１枚ずつはがすと、皮が破れにくく綺麗にはがれます。
  • 10フライパンに多めの油（1cm位）を熱して9を揚げ焼き、トマトと共に盛り、お好みで残りのホットスパイスをかける。
    
    春巻を巻く際は、アスパラを一番下にすると緑色が透けて綺麗に仕上がります。
    
    

  ご確認ください

  • 電子レンジ調理は500W、オーブントースター調理は800Wを目安にしておりますが、機種により加熱時間が異なりますのでご了承ください。
  • 天候異変等で入荷不可能な場合は一部を変更させていただくことがございます。
  • 調理時間は、下ごしらえ・盛り付けを抜いた2人用の目安です。
  • 完成写真は記載の無い場合は1人用となります。
  • その他詳しい内容は こちら
  • 手順写真の分量は2人用となります。

  • 無断転載を禁じます